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发表于 2007-7-8 18:04:20
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<strong><font size="4">入味的下酒好菜五香熏鱼</font></strong><p><font size="4"><strong><img alt="" src="http://www.popeat.com/upimg/allimg/070318/1156460.jpg" align="baseline" border="0"/></strong>
</font></p><p><font size="4"> </font></p><p><font size="4"> 做法： </font></p><p><font size="4"> </font></p><p><font size="4"> 1.把鱼切块，用葱，姜，黄酒，细盐，拌渍30分钟入味，然后用大火热油炸。至呈金黄色，口感硬脆时捞出 </font></p><p align="center"><font size="4"> <img alt="" src="http://www.popeat.com/upimg/allimg/070318/1156461.jpg" align="baseline" border="0"/>
</font></p><p align="center"><font size="4"> </font></p><p><font size="4"> </font></p><p><font size="4">2.原锅内留少量油，放葱姜，黄油，桂皮，茴香，酱油，白糖及少量汤水，熬成稠厚有粘性的五香卤汁，淋上麻油，再把鱼块浸入卤汁中吸收滋味，再撒上五香粉即可。<br/><br/> </font></p><p align="center"><font size="4"><img alt="" src="http://www.popeat.com/upimg/allimg/070318/1156462.jpg" align="baseline" border="0"/></font></p> |
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