煲仔饭的做法

爱我家家

1、准备好材料，腊肠，香菇，青菜，陈皮，大米


2、大米用水浸泡2小时，葱花切粒，腊肠切块，香菇用温水泡一会，陈皮用温水泡后切粒


3、水烧开下油盐，青菜下水焯水一遍（不需要太久）捞起来备用。陈皮粒混合大米一起煮，8分钟后即可转小火。把香菇，腊肠，摆进锅内，盖上盖子焖5分钟


4、在焖饭的过程中来调制酱料，糖半勺，酱油一勺，蚝油一勺，水两勺，搅拌均匀。


5、下鸡蛋（用鸭蛋，味道更佳）盖盖子焖5分钟，放刚烫过的青菜 然后淋上酱料，撒上葱花。就可以开吃了。


6、

飞翔的叶子

大厨?美食家?

腾讯岁月

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蛋炒饭

腾讯岁月 发表于 2016-3-1 09:35
广东特色

大米沒那么快熟吧