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发表于 2018-5-27 10:25:58
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探香妈妈 发表于 2018-5-27 08:42
0 l) u- M$ O: y/ w下面还需要中药?4 J# y' }; y0 l! d4 `3 C) P
这个真不知道,我觉得把面条用开水煮熟了就行,捞出来拌着吃,放点葱花放点油盐味精麻油 ...
4 N, j5 F, ^) e4 C) Q我煮面都 有放五香粉,很好吃的,不知道 阁下有没有这习惯,五香粉里都 是中药
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度娘说:五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴,或是加在卤汁中增味,或拌馅。
6 r+ r; M% t3 ~配方1 :砂仁60g 丁香12g 豆蔻7g 肉桂7g 山柰12g
& b" v3 g( Y. E$ o% J% P6 _配方2 :大料20g 干姜5g 小茴香8g 花椒18g 陈皮6g3 t) L; u6 p+ ^% |- q, E
配方3 :大料52g 桂皮7g 山柰10g 白胡椒3g 砂仁 4g 干姜 17g 甘草7g6 p, q- L3 p8 ]& c/ x7 Z+ ~
配方4: 花椒20 大料20 小茴香10 桂皮10 丁香8 |
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